Контрольно-проверочные работы в группе № 20

04.05.2021

29 апреля в лаборатории колледжа в группе № 20 по специальности «Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство, пекарь» под руководством мастера Ежовой И.А. прошли контрольно-проверочные работы.

Студенты отработали практические задания по теме «Разделка хлебобулочных изделий»,

выпекли сдобу Выборгскую, плетенку с маком, сдобу с начинкой, сдобу детскую фигурную, диетическую, пироги с повидлом, пирог подсолнух, халу и др.

Хорошие результаты показали студенты:

Ковернева Ю., Леонтьева А. , Кох В. , Лубенко А . , Никитин А., Жумабекова А ., Щукина А., Митрофанова Д.

По результатам контрольно – проверочных работ оценку «отлично» получили 15 студентов, «хорошо» -6 студентов, «удовлетворительно»-2 студента.



Текст
Виртуальная приемная